BUSINESS LUNCH
Le Faubourg Business Lunch
Wöchentlich wechselnd – Frisch, leicht & raffiniert.
Genießen Sie unsere kreative Mittagskarte im Menü:
2-Gänge (Hauptgang + Vorspeise oder Dessert) oder 3-Gänge (Vorspeise + Hauptgang + Dessert) inkl. Wasser und Kaffee.
Unser Team kombiniert jede Woche das Beste der Saison zu einem unkomplizierten Kulinarik-Erlebnis für Ihre Mittagspause. Wählen Sie Ihre Favoriten aus unserem aktuellen Angebot.
SPRING DINNER MENU
Frisch auf dem Teller: Das Frühlingsmenü im Le Faubourg
Der Frühling ist da – und das schmeckt man auch auf unseren Tellern! Unser neues Dinner-Menü ist eine lebendige Hommage an lokale, saisonale Zutaten und feine Texturen.
Von der knackigen Frische unserer marinierten Fjordforelle mit Rhabarber und Dill bis hin zur wohligen Wärme einer samtigen Spargel-Erbsen-Suppe – wir bringen das Beste der aktuellen Ernte für Sie auf den Punkt. Der absolute Star der Saison ist natürlich unser regionaler Zauchwitzer Spargel, klassisch serviert mit seidiger Sauce Hollandaise und Ihrer Wahl an feinen Beilagen. Freuen Sie sich außerdem auf elegante Klassiker wie unsere Meeresfrüchte-Matelote oder hausgemachte Pasta mit frischem Bärlauchpesto.
Runden Sie Ihre kulinarische Reise mit einer süßen Note ab: Zum Beispiel mit unserem erfrischenden Rhabarber-Dessert mit Gurken-Kombucha oder einer klassischen Crème Brûlée, die durch ein fruchtiges Cassis-Sorbet perfekt balanciert wird.
Kommen Sie vorbei und schmecken Sie den Frühling!