Das Restaurant Le Faubourg in Berlin steht für moderne Küche mit französischen Wurzeln – modern french und casual chic.
MENU
Das Le Faubourg steht für eine französisch geprägte Küche, dabei verbindet Küchenchef Lukas Hackenberg die Ansprüche der Haute Cuisine mit Regionalität und Alltagstauglichkeit. Mit seiner Erfahrung aus der Sterne-Küche und seinem nachhaltigen Ansatz gestaltet der kreative Koch gemeinsam mit seinem Team kulinarische Wohlfühlerlebnisse. Die Speisekarte wechselt saisonal und setzt dabei bewusst unterschiedliche Schwerpunkte – von vegan über vegetarisch bis zu Fleisch- und Fisch-Gerichten. Neben außergewöhnlichen Dinner-Abenden bietet das Restaurant wochentags ein abwechslungsreiches Lunch-Angebot.
WEINE
Das Le Faubourg Team teilt die Philosophie der Küche mit Weinen vorwiegend aus Deutschland und Frankreich. Harmonie und die Balance zu den Gerichten stehen an erster Stelle.
